營養流行病學
Nutritional Epidemiology
學期
109-1
學分
0
學分
當期課號
B108
永久課號
A8619
開課單位
公共衛生研究所
授課教師
潘文涵、陳信任
校區
陽明
類別
選修
上課時間表
| 節 | 週五 |
|---|---|
7 15:30–16:20 | 營養流行病學 YS221（陽明） 2 節連堂 |
8 16:30–17:20 |
* 根據陽明交大上課時間表所列
概述
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先修科目
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備註
無備註
教學方式
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評分方式
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課程大綱
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週次計畫
| 週次 | 主題 |
|---|---|
| 第 1 週 | 導論 (Introduction) |
| 第 2 週 | 膳食營養攝取參考與飲食指南 (DRIs and dietary guidelines) |
| 第 3 週 | 飲食評估方法: 近期飲食 (Short term dietary assessment) |
| 第 4 週 | 飲食評估方法: 長期飲食 (Long term dietary assessment) |
| 第 5 週 | 測量誤差與校正 (Measurement error and correction) |
| 第 6 週 | 營養狀態評估: 身體組成 (Body composition & anthropometry) |
| 第 7 週 | 營養狀態評估: 營養評估 (Assessing nutritional status) |
| 第 8 週 | 營養狀態評估: 營養生化指標 (Biochemical indicators) |
| 第 9 週 | Midterm |
| 第 10 週 | 營養流行病學因果推論 (Causation) |
| 第 11 週 | 當代營養流病研究與調查 (Study designs) |
| 第 12 週 | 身體活動測量 (Physical activity assessment) |
| 第 13 週 | 熱量校正 (Energy adjustment methods) |
| 第 14 週 | 營養資料分析與呈現 (Dietary data analysis and interpretation) |
| 第 15 週 | 飲食型態分析(Dietary pattern analysis) |
| 第 16 週 | 營養流病新方向:基因體與代謝體 (Genomics and metabolomics era) |
| 第 17 週 | 分組期末報告 |
| 第 18 週 | 期末考週 |
教科書
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Office Hours
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