食品儀器分析
Instrumental Food Analysis
學期
109-1
學分
0
學分
當期課號
B611
永久課號
B0940
開課單位
食品安全及健康風險評估研究所
授課教師
魏國晋、鄒瀚興
校區
陽明
類別
選修
上課時間表
| 節 | 週二 |
|---|---|
3 10:10–11:00 | 食品儀器分析 YL404（陽明） 2 節連堂 |
4 11:10–12:00 |
* 根據陽明交大上課時間表所列
概述
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先修科目
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備註
無備註
教學方式
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評分方式
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課程大綱
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週次計畫
| 週次 | 主題 |
|---|---|
| 第 1 週 | An Introduction to Spectrometric Methodsanalytical separations |
| 第 2 週 | Components of Optical Instrumentsintroduction to chromatography |
| 第 3 週 | Atomic Absorption and Atomic Fluorescence Spectrometrygas chromatography |
| 第 4 週 | Atomic Emission Spectrometry and Atomic Mass Spectrometrygas chromatography |
| 第 5 週 | Ultraviolet-Visible Molecular Absorption Spectrometrygas chromatography |
| 第 6 週 | Infrared Spectrometry and Raman Spectroscopyliquid chromatography |
| 第 7 週 | Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopyliquid chromatography |
| 第 8 週 | mid term exam |
| 第 9 週 | Mass Spectrometry |
| 第 10 週 | Principles of Ionization and Ion Dissociation |
| 第 11 週 | Isotopic Composition and Accurate Mass |
| 第 12 週 | analyzer |
| 第 13 週 | Tandem Mass Spectrometry |
| 第 14 週 | Gas Chromatography-Mass Spectrometry |
| 第 15 週 | Liquid Chromatography-Mass Spectrometry |
| 第 16 週 | final exam |
| 第 17 週 | Flexible supplementary teaching I |
| 第 18 週 | Flexible supplementary teaching II |
教科書
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Office Hours
- 地點
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- 時間
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- 聯絡方式
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