安全性評估: 應用與實務
Safety Assessment:Application and case study
學期
112-2
學分
0
學分
當期課號
132101
永久課號
PSFS30006
開課單位
食品安全及健康風險評估研究所
授課教師
廖伯霖
校區
陽明
類別
選修
上課時間表
| 節 | 週一 |
|---|---|
3 10:10–11:00 | 安全性評估: 應用與實務 YN205（陽明） 2 節連堂 |
4 11:10–12:00 |
* 根據陽明交大上課時間表所列
概述
針對操作過動物毒性試驗者 討論相關安全性評估之應用與案例
先修科目
先修: 基礎毒理學專題討論;食品管理專題討論 先備能力: 獨立操作大小鼠動物;犧牲;血液採集;臟器採集
備註
無備註
教學方式
教師未提供此項資料
評分方式
參與二類健康食品安全性評估項目:(100 %)
課程大綱
教師未提供此項資料
週次計畫
| 週次 | 主題 |
|---|---|
| 第 1 週 | 課程介紹 |
| 第 2 週 | 基因毒性試驗之原理 |
| 第 3 週 | 和平紀念日連假 |
| 第 4 週 | 基因毒性試驗之應用與案例 |
| 第 5 週 | 急毒性試驗之原理 |
| 第 6 週 | 急毒性試驗之應用與案例 |
| 第 7 週 | 亞急毒性試驗之原理 |
| 第 8 週 | 兒童節及民族掃墓節連假 |
| 第 9 週 | 期中考 |
| 第 10 週 | 亞急毒性試驗之應用與案例 |
| 第 11 週 | 繁殖毒性試驗之原理 |
| 第 12 週 | 繁殖毒性試驗 |
| 第 13 週 | 致畸形胎試驗之原理 |
| 第 14 週 | 致畸形胎試驗 |
| 第 15 週 | 優良實驗室操作規範 |
| 第 16 週 | 期末考 |
| 第 17 週 | 課程回顧I |
| 第 18 週 | 課程回顧II |
教科書
Introduction to Food toxicology 2nd Edition, Takayuki Shibamoto
Office Hours
- 地點
- 教師未提供此項資料
- 時間
- 教師未提供此項資料
- 聯絡方式
- 教師未提供此項資料